藤沢栄養士の会　さつき会

団体概要

藤沢栄養士の会　さつき会は、日本栄養士会に所属し、主に市内で活動している栄養士の会です。保健センター、料理教室講師、福祉施設、給食施設等、会員の仕事は様々です。現在は市民の健康増進に向け、子どもから高齢者までを対象に、定期的に食育活動を行っています。

さつき会作成のレシピ紹介

• 台所から始めるSDGs～地球に優しい、おいしい料理を！料理教室編（令和5年10月18日実施）

献立：芋ご飯、旬の魚のパン粉焼き、けんちん汁（PDF：903KB）

• 私たちにもできる！食のSDGs～地球に優しい、美味しい料理を！料理教室編（令和6年1月28日実施）

献立：ごはん、地球に優しいハンバーグ、地域活性化ポトフ（PDF：811KB）

さつき会の主な活動についてご紹介します。（過去の活動内容含む）

1. 小学生軽食調理実習（料理教室）
2. お口の健康フェスティバル（食事相談、食育）
3. 介護予防地域講師派遣事業（フレイル予防講座、料理教室など）
4. 訪問型サービスC事業（栄養相談・指導）
5. 地域ケア会議出席
6. 健康づくり応援団協力店「ふじさわベジプラス店」事業協力（栄養価計算、訪問など）
7. 食育に関する動画作成
8. SDGsを意識した料理教室、レシピ作成

主な活動場所は藤沢市内です。定例会は、毎月第1水曜日9時45分～12時00分、藤沢市保健所で行っています。

栄養士、管理栄養士の資格を持つ仲間を募集中です。定例会、事業日の見学お待ちしております。